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Gianna Seminara
Description du produit
Non utilisé, en parfait état.
Ce que nous mangeons aujourd'hui façonne l'avenir. Étant donné que la production alimentaire mondiale est un défi pour la planète, nous devons manger autrement - aujourd'hui et dans le futur. Future Food Today est une collection de recettes basées sur les tendances alimentaires futures, tout droit sorties du laboratoire alimentaire et de la cuisine d'essai de SPACE10.
Le livre exprime les convictions de SPACE10 en matière d'alimentation et de production alimentaire. Des "hotdogs sans chien" aux "chips d'algues", en passant par les "burgers d'insectes" et les "microgreen popsicles", il regorge de plats que nous pourrions un jour manger régulièrement. Il comprend également des guides simples pour produire des aliments localement et de manière durable, et explique comment utiliser des ingrédients alternatifs, des innovations gastronomiques et des technologies, telles que l'agriculture hydroponique, pour offrir une alternative à la demande croissante de nourriture et à la consommation excessive de viande sur la planète.
Caractéristiques
ÉtatExcellentCouleursBleu, Blanc, JauneQuantité1StyleSpace Age, Moderne, VintageHauteur33 cmLargeur25 cm