Knoll a étudié l'architecture à Stuttgart avant de travailler pour des entreprises de meubles en Allemagne et en Suisse. En 1937, il a été invité à enseigner à la New Bauhaus School de Chicago, où il a rencontré Florence Schust, une étudiante en architecture qui deviendra sa femme et collaboratrice. Ensemble, ils ont fondé la société de meubles Knoll en 1938, avec pour mission de créer des meubles modernes et fonctionnels pour les maisons et les espaces professionnels. Knoll a conçu de nombreux meubles pour la société, notamment le fauteuil Barcelona et la chaise Brno. Après la mort de Knoll en 1955, Florence Knoll a poursuivi la gestion de l'entreprise et a travaillé avec de nombreux autres designers pour créer des meubles emblématiques du design moderne. Aujourd'hui, la société Knoll est l'une des principales entreprises de design d'intérieur au monde.
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