Il a commencé sa carrière en travaillant pour la société de meubles de son père, Dassi Mobili, avant de fonder sa propre entreprise de design en 1947. Les meubles de Dassi se caractérisent par leur style épuré et fonctionnel, combinant des matériaux modernes tels que l'acier, le verre et le laiton avec des bois précieux. Ses créations ont été présentées dans de nombreuses expositions de design, notamment la Triennale de Milan. Dassi a collaboré avec des architectes et des designers de renom tels que Gio Ponti, Osvaldo Borsani et Carlo De Carli. Ensemble, ils ont créé des pièces iconiques comme la chaise "Leggera" et la table "Safari". Bien que Dassi soit moins connu que certains de ses contemporains, il a laissé une empreinte durable dans le monde du design de meubles modernes. Aujourd'hui, ses créations sont très recherchées par les collectionneurs et les amateurs de design.
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